料理

イサキは刺身や塩焼きが有名ですが、竜田揚げなんていかがでしょうか？ニンニクを使用していない竜田揚げのレシピ紹介です。

照り焼きと言えばブリの照り焼きが有名ですが、イサキの照り焼きも とっても美味しいんです。そんなイサキの照り焼きのレシピ紹介です。

潮汁（うしおじる）と潮汁を利用した炊き込みご飯のレシピ紹介です。潮汁は、魚介類のダシを塩で味付けしたシンプルな料理の為、魚介類が味のカギを握ります。釣りなどで美味しい魚介類が手に入ったら、ぜひ作ってみて下さい。